文：中山茂大
写真：阪口克
出版社：偕成社
出版年：2016年
ISBN：9784036450602
他人の家に泊めてもらって、ごはんを食べさせてもらう『居候』。
日本の旅行ライターとカメラマンの二人組が世界中の国と地域を回って居候し、その場所ならではの ごはんを頂きます！
なぜ、ごはんなのかと言うと、その土地の「ふつうのごはん」を食べることは、その土地になじむために一番手っ取り早いからです。
水上で魚を取って暮らす人々や砂漠で暮らす遊牧民など、ご飯を通じて、日本では想像できない世界各地の驚きの暮らしが写真付きで紹介されています。
原田眞理子
世界各地の家庭に行き食べたごはんと、それにまつわるお話について書かれた本です。
北沢香織
その土地の「ふつうのごはん」を食べることは、その土地を知ることに繋がります。
世界はおいしいものであふれていますね。
料理をよくやるので参考になります！
